Las cocinas eléctricas incluyen equipos de resistencia, placas radiantes y sistemas de inducción. Compartir una fuente de energía no significa que calienten de la misma manera ni que utilicen los mismos recipientes.
Opciones principales
- Resistencia o placa radiante: transmite calor al recipiente desde una superficie caliente y conserva calor después de apagarla.
- Inducción: necesita menaje compatible y permite calentar el recipiente mediante un campo electromagnético.
- Formato portátil o empotrado: determina ubicación, apoyo y requisitos de instalación; no todos los equipos de sobremesa pueden encastrarse.
Compara el número de zonas que realmente necesitas, su separación y la facilidad de los mandos. Antes de comprar, verifica con un profesional que la conexión y la instalación admiten el equipo previsto.
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Galería de cocinas eléctricas
Identifica el sistema en la ficha del producto: una superficie negra lisa no basta para distinguirlo.
¿Cómo comparar el coste de uso?
Considera duración, ajustes y tarifa eléctrica. La potencia nominal no equivale a un consumo constante durante toda la preparación. Evita comparar únicamente vatios o el precio de compra. Amplía con inducción, vitrocerámica y equipos portátiles.